Typisch spanische Sossen wie zum Beispiel Salsa Romesco und Salsa Xato haben beide ihren Ursprung in Katalonien. Während die Salsa Romesco zu gegrilltem Gemüse (und vor allem Calcots - den grgrillten Frühlingszwiebeln) genossen wird, isst man die Salsa Xato zu grünem Salat (vornehmlich...

Saucen & Dips

Typisch spanische Sossen wie zum Beispiel Salsa Romesco und Salsa Xato haben beide ihren Ursprung in Katalonien. Während die Salsa Romesco zu gegrilltem Gemüse (und vor allem Calcots - den grgrillten Frühlingszwiebeln) genossen wird, isst man die Salsa Xato zu grünem Salat (vornehmlich Frisee-Salat) mit Anchovis, Tunfisch und Oliven. Die scharfe Salsa Brava wird zu frittierten Kartoffeln (in Scheiben oder Stücken) gegessen - die sogenannten Patatas Bravas.

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Salsa Brava

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Mostaza Dulce - spanischer Senf

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Ñora - Paste von murcianischen Paprikaschoten - 135 gr

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Pimiento Chorizero - Paprikapaste - 135 gr

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